TURRONES DE MIEL DE ABEJAS

turrones de miel de abeja (club de las abuelas)

Ingredientes del turrón de miel de abeja

  • ½ libra de miel de abeja
  • 4 onzas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 3 claras de huevo
  • ½ libra de nueces picadas
  • Ralladura de un limón (cascara rallada)
  • Hostias (obleas)

Preparación de los turrones de miel de abeja

Poner a hervir la miel de abeja, el azúcar y la taza de agua, hasta que se forme una miel muy espesa, punto de hilo fuerte.

Aparte, bata las claras a punto de nieve y cuando la miel esté lista, siga agregando en chorritos, mientras continúa batiendo.

Añada luego las nueces picadas y la ralladura de limón.

Cuando este bien espeso, esto se logra batiendo mucho, ponga por cucharaditas sobre hostias (obleas) y tape con otro pedazo de hostia.

NOTA

Deje enfriar y corte como bocaditos.

– el club de las abuelas –