SALSA DE CHOCHOS

salsa de chocho (el club de las abuelas)

Ingredientes para la salsa de chochos

  • 1 libra de chochos
  • 2 ajíes enteros
  • ½ litro de chicha de jora (2 tazas)
  • Sal

Preparación de la salsa de chochos

Lave bien y pele los chochos, vuelva a lavarlos
Ponga en un recipiente, agregue sal y chicha.
Aparte, sacando las pepas, pique el ají muy fino.
Agregue el ají a los chochos.
Deje reposar por lo menos 2 horas para que se maceren bien

El éxito en la vida no se mide por lo que logras, sino por los obstáculos que superas.

– el club de las abuelas –

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