Ingredientes del manjar blanco
- 3 litros de leche
- 2 libras de azúcar
- 1 trozo de canela
- 4 onzas de mantequilla
Preparación del manjar blanco
Ponga en una paila o olla grande a hervir la leche con el azúcar y canela, meciendo constantemente hasta que espese y se vea el fondo del recipiente.
Agregue la mantequilla y deje cocinar 10 minutos más.
Retiré del fuego y vacié en una fuente plana, hasta que se enfrié. Ya frio se pude cortar en cuadros pequeños como bocaditos dulces.
– el club de las abuelas –
