Ingredientes para el helado de tomate de árbol
- (8 porciones)
- 8 tomates de árbol grandes y maduros
- 12 onzas de azúcar
- 1 tarro de leche evaporada
Preparación del helado de tomate de árbol
Ponga a enfriar desde la noche anterior el tarro de leche evaporada (sin destapar) Los tomates pelar y licue, usando muy poca agua.
Cierna este jugo y agregue el azúcar, mezcle bien hasta que se disuelva toda la azúcar y ponga al refrigerador.
Cuando vaya a preparar el helado, abra la lata de leche, luego de agitarle, ponga en un recipiente hondo y bata hasta que quede muy alta y espesa, luego agregar por cucharadas la maceración del tomate con azúcar, hasta mezclar todo.
Deje enfriar bien antes de servirlo.
– el club de las abuelas –
