CHUCULA

chucula (club de las abuelas)

Ingredientes de la chucula

  • 1 litro de leche
  • 4 plátanos bien maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 4 onzas de queso tierno no muy salado
  • Canela
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla

Preparación de la chucula

Ponga a cocinar los maduros pelados y cortados en trozos con un poco de agua hasta que los cubra, mas el azucar y la canela, cocínalos bien. Cuando estén lo suficiente cocidos retire del fuego y proceda a licuar con leche. Ponga nuevamente al fuego y agregue el queso desmenuzado.

Cocine revolviendo constantemente, al sacar compruebe el dulce al gusto y ponga la esencia de vainilla. Se puede servir caliente o frio.