Chicha de chonta

Chonta – Preparada como refresco casero para brindar a los visitantes.
Chonta – Fruto nativo de la amazonia

INGREDIENTES Chicha de chonta

  • Chonta madura
  • guarapo (jugo de caña fermentado) 

PREPARACIÓN Chicha de chonta

Lavar las chontas en agua y ponerlas a cocinar
Cuando esté, retirarlas del fuego y dejarlas enfriar.
Una vez frías sacar las semillas.
Moler la chonta
En la masa amarilla echar dos o tres tazas de guarapo fermentado.
Cuidar que no le vaya a quedar demasiado espeso o fuerte.
Tamizar con un colador y servir.

 

El único viaje imposible es el que nunca comienzas